Monthly Archives: December 2020

1,5 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend, aber keine Salatkartoffeln, da diese zu hart sind.) 1/4 bis 3/8 l kräftig gewürzte Brühe (kochend heiß) 10 EL Branntweinessig Salz Pfeffer etwas Zucker 1 TL scharfer Senf Öl (z.B. Sonnenblumenöl) Kartoffeln mit der Schale … Continue reading →